Essen & Wein Wandern in Trentino-Südtirol, Italien – Beste Orte und lokale Tipps

Die gastronomischen Wanderwege der Region konzentrieren sich am stärksten auf Südtirol, insbesondere entlang der Südtiroler Weinstraße, die sich durch Städte wie Kaldern, Tramin und Eppan schlängelt. Diese Wanderungen kombinieren Panoramawege durch Weinberge und Hügel mit Stopps bei familiengeführten Weingütern, wo Gäste Weißweine wie Gewürztraminer, Pinot Grigio und Müller-Thurgau probieren können. Einige Touren beinhalten auch Kellerbesuche, Kombinationen mit lokalen Käsesorten und Einführungen in die biodynamische Landwirtschaft.\n\nIn Meran führen geführte Wanderrouten durch Apfelplantagen, botanische Gärten und traditionelle Konditoreien und enden oft in eleganten Weinstuben oder Thermalbad-Cafés. Saisonale Erlebnisse wie Törggelen (eine herbstliche Essenstradition mit Kastanien, neuem Wein und herzhaften lokalen Gerichten) werden oft als Teil von Wanderrouten im Herbst angeboten, insbesondere im Eisacktal.\n\nIm Trentino bieten das Val di Non und Val di Cembra gastronomische Wanderrouten mit Schwerpunkt auf Äpfeln, Grappa und Berghonig. Besucher können durch terrassenförmig angelegte Weinberge spazieren, bevor sie in jahrhundertealten Kellern Vernatsch- oder Teroldego-Weine probieren. Rund um den Kalterer See und Lavis erkunden Sie bei kulinarischen Spaziergängen die Mischung aus germanischen und italienischen Traditionen der Region, oft inklusive Verkostungen von Speck, Polenta und Knödeln.\n\nFür diejenigen, die Wandern mit gutem Essen kombinieren, bieten die Höhenrouten in Alta Badia und Gröden Gourmethütten (Rifugi Gourmet), in denen Spitzenköche die Bergküche mit lokalen Zutaten neu interpretieren. Besonders beliebt sind diese Wanderungen im Sommer und während saisonaler kulinarischer Veranstaltungen wie „Skifahren auf den Geschmack“ und „Sommer der Aromen“.\n\nMit gut markierten Wegen, mehrsprachigen Reiseführern und der einfachen Erreichbarkeit von Bozen, Meran und Trient ist eine kulinarische und weingastronomische Wanderung eine der angenehmsten Möglichkeiten, in die kulturelle und gastronomische Seele von Trentino-Südtirol einzutauchen.

Top-Möglichkeiten, in Trentino-Südtirol zertifizierte Reiseführer für kulinarische und weingastronomische Wanderungen zu finden:\n\n– Crion.org zur Buchung von kulinarischen Wanderführern und Thementouren in den Weinregionen Südtirol und Trentino\n– Lokale Tourismusbüros in Bozen, Kaltern und Meran bieten kulinarische Wanderpakete und mehrsprachige Führer an\n– Zertifizierte Natur- und Kulturführer mit Erfahrung in Gastronomie und Weingeschichten\n– Weinkonsortien und Slow-Food-Vereine organisieren geführte Wanderungen mit Verkostungen und Bauernhof Besuche\n– Hochwertige Hotels und Bauernhöfe arbeiten mit Reiseführern zusammen, um personalisierte Wanderrouten zu Wein und Essen zu erstellen

Die besten Orte zum Mieten und Kaufen von Wanderausrüstung für kulinarische Touren in Trentino-Südtirol:– Outdoor-Läden in Bozen, Meran und Trient für bequeme Wanderschuhe, Tagesrucksäcke und Wanderzubehör– Spezialisierte Weinhandlungen mit Karten, Verkostungssets und regionalen Lebensmittel-Geschenkboxen– Lokale Buchhandlungen und Infostellen, die Wanderführer für Weinrouten und Spaziergänge zum kulinarischen Erbe verkaufen– Boutique-Hotels und Bauernhöfe, die ihren Gästen Ausrüstungsverleih anbieten– Online-Händler liefern Wanderausrüstung und Zubehör bis hin zu Unterkünften in Weinregionen